Giới thiệu Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Trò Chơi Rảnh Rỗi Hành Tinh Câu Đố Bảng Trò Chơi Vui Bạn Cùng Chơi
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Hỗ trợ
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm.
Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Trò Chơi Tư Duy Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm. Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Trạm Vui Chơi...
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách. Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Giải Đố Thư Giãn Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Chơi Cho Đầu Óc Thảnh Thơi Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.















Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức.
Trò chơi
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Hỗ trợ
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Trò chơi
Trò chơi
Cả hai bên nhận cùng đơn hàng và so kết quả, nên tốc độ quan trọng hơn hẳn so với chế độ chơi đơn thông thường. Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Hỗ trợ
Hỗ trợ
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Hỗ trợ
TEL:
/01/
03phcpp Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
phcpp Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
/01/
03/01/
03/01/
03/01/
03/01/
03/01/
03/01/
03/01/
03/01/
03