Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. 09-09 Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Phòng Chơi Trực Tuyến
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng. Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.giá trị game game miễn phí Mac game di động ZingPlay