phcpp

Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.

Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.

đợt khuyến mại Sunwin

Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.

Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.

tải tốc độ

Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.

Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó.