-
Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước. -
Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt. -
Không phải khách nào cũng thích cay. -
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp. -
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. -
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca. -
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
phcpp
-
Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. -
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. -
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. -
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
-
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.
-
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. -
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. -
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
-
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt. -
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. -
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. -
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
phcpp
-
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. -
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. -
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. -
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo. -
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
-
Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức. -
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. -
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống. -
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
-
Nhân vật mất thời gian đi lại giữa các trạm, sắp xếp lại vị trí bếp và tủ lạnh tiết kiệm được nhiều hơn nâng cấp tốc độ nấu. -
Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn. -
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
phcpp
-
Đơn mang về không cần dọn bàn. -
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính. -
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. -
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó. -
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
-
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. -
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. -
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. -
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài. -
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. -
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn. -
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
phcpp
-
Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn. -
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.